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4384円

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【小麦粉】
当店では、原料となる小麦粉を数十種類の中から、特に吟味し、ブレンドする割合を決め、製粉業者に直接委託しております。このオリジナルの専用粉が、手作りが活かされる素材となっているのです。

【塩】
瀬戸内産の塩を、素材の味が活かされる量だけ使っております。この塩加減が、秋田美人と称されるほどの、ゆであげ時の光沢を助けるのです。また麺のうまみをお楽しみいただけます。

【水】
稲川町に連なる栗駒山系、大森山の秋田杉美林、地底から湧き出る名水を使っております。バランス良く含まれるミネラル分が、麺自身の素直な味を、表してくれます。


稲庭うどん 小川信夫作 秋田杉木箱入g(150gx10束)

おどろきと発見がここにある。

【営業時間】
[4-9月]
9:30〜18:00
入場は17:00迄

[10-3月]
9:30〜17:30
入場は16:30迄
【休業日】
毎週火曜日

※特別イベント時は上記時間と異なる場合があります。その際は「重要なお知らせ」欄に表示します。
お知らせ

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動物取扱業に関する表示

【事業所の名称】 公益財団法人沖縄こどもの国
【事業所の所在地】 沖縄県沖縄市胡屋5-7-1

【登録に係る動物取扱業の種別及び登録番号(登録年月日)】
① 保管 沖動保第322号(平成19年4月24日)
② 貸出 沖動貸第322号(平成19年4月24日)
③ 展示 沖動展第322号(平成19年4月24日)
④ 販売 沖動販第322号(平成19年4月24日)

【動物取扱責任者の氏名】 大宜見こずえ、島袋健